Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere

L’Etna Rosso della Tenuta Terre Nere in Sicilia, è prodotto attraverso la vinificazione di Nerello Mescalese con una piccola aggiunta di Nerello Cappuccio che maturano alle pendici dell’Etna da vigneti misti, sia giovani che vecchi. Dopo la vendemmia, le uve che subiscono fermentazione e macerazione, danno origine ad un vino che prosegue la sua maturazione in legno francese per circa un anno, fino all’imbottigliamento. Fin dalla sua giovane età risulta essere un vino di grande personalità: fresco, vivace e con un corredo tannico giustamente equilibrato. Col passare degli anni poi, rivela la sua raffinatezza, con la sua struttura ricca e complessa dimostra eleganza e signorilità. Un vino che merita di essere degustato con dell’ottima cucina. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino. Il naso sente: aroma piacevole ed invitate di frutta matura e spezie dolci. La bocca dice: gusto armonico, delicato e rinfrescante. Abbinamenti gastronomici Squisito da sorseggiare con prime portate a base di carne o verdure, formaggi poco stagionati e piatti di carne, cucinata nelle più svariate preparazioni.