Afix Riesling IGT 2015 Jermann

Afix Riesling proviene da uve di Riesling Renano vinificate in purezza. I vitigni sono impiantati su un terreno, in provincia di Gorizia, caratterizzato da marne prevalenti ed arenarie caratteristiche della zona Collio con esposizione Sud-Ovest, Nord-Est. Questo vino, la cui prima annata è del 1996, è un bianco di gran classe, fine e lunghissimo, vinificato e lasciato maturare in solo acciaio. L’aromaticità gusto-olfattiva che caratterizza Afix della cantina Jermann, si esprime attraverso profumi intensi e lievemente fruttati, in ottimo equilibrio con l’attacco vivace e setoso che avvolge il palato con un lungo e gradevole finale. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Il naso sente: profumo intenso e persistente, leggermente aromatico e piacevolmente fruttato. La bocca dice: sapore asciutto, fresco e di grande equilibrio. Abbinamenti gastronomici Ottimo con creme di verdure, crostacei e pesci al forno salsati.