Bottega Vinai Gewurztraminer DOC 2017 Cavit

In etichetta è impressa l’immagine dei vigneti di produzione proprio per identificare il Gewurztraminer come l’ufficiale rappresentante del territorio di provenienza. Le uve con cui è prodotto vengono vinificate tradizionalmente e sottoposte a maturazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino che ne scaturisce ha un colore dorato brillante che presenta un bouquet aromatico variegato tra note floreali e speziate molto intense. All’assaggio risulta di buon corpo con un sapore asciutto e lievemente acidulo di ottima persistenza ed eleganza. Perfetto con tutti i piatti di pesce e con funghi alla griglia. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo dorato brillante. Il naso sente: bouquet affascinante ed intenso di rosa, accarezzato da leggere note speziate di timo e ginepro. La bocca dice: sapore ricco e raffinato, dal finale lungo ed appagante. Abbinamenti gastronomici Perfetto in abbinamento ad antipasti di pesce, a prime pietanze a base di verdure e a secondi con pesce e carni bianche.