Brunello di Montalcino “Alta” 2010 – Tenuta Buon Tempo – DOCG

Godono di una posizione ideale, i vigneti dove crescono le uve con cui viene prodotta questa etichetta della Tenuta Buon Tempo, con esposizione verso il mare ed un clima in grado di regalare una maturazione eccellente degli uvaggi, che si arricchiscono ad ogni stagione dei profumi e del calore della terra da cui hanno origine. Brunello di Montalcino “Alta”, è una selezione di uve Sangiovese provenienti dai migliori vigneti che stanno nelle zone più in quota. Questo vino rosso oltre al colore intenso che appare subito alla vista, è corredato di un profilo olfattivo variegato e complesso di frutti, fiori, erbe e spezie. In bocca risulta vivace e fresco che tende ad evolvere in un lungo e straordinario finale, lasciando al palato una bella e dissetante sensazione. E’ un vino che non ruba mai la scena ai sapori dei cibi ma li accompagna elegantemente, per questo oltre ad essere ideale da unire ai piatti più tipici della tradizione toscana, come bistecchine di cinta senese e salsicce, risulta ottimo per accompagnare tante altre prelibatezze gastronomiche. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso. Il naso sente: aroma diretto, ricco e rinfrescante, dove i sentori floreali di viola e lavanda si amalgano armoniosamente a note di ribes rosso, lamponi e cardamomo. La bocca dice: assaggio fresco, equilibrato e persistente. Abbinamenti gastronomici Perfetto come vino da meditazione, questo rosso entusiasma il degustatore anche abbinato a primi piatti con sugo di carne, selvaggina e carne alla griglia o arrosto.