Brunello di Montalcino DOCG 2012 Tenuta il Poggione

Prodotto esclusivamente da uve Sangiovese, questo Brunello della Tenuta Poggione, non ha bisogno di molte parole per essere descritto. Nasce in un terroir unico, quello di Montalcino, dove le uve di Sangiovese in seguito alla vendemmia manuale, vengono fatte accuratamente fermentare ad una temperatura controllata. Il vino in seguito viene posto a maturare in botti di rovere francese per 36 mesi, dopodiché prosegue un periodo di affinamento in bottiglia. Ne scaturisce un vino dal colore rosso granato, con un profilo aromatico intenso e persistente che in bocca sprigiona un calore equilibrato, caratterizzato da una trama tannica morbida e vellutata. Un Brunello di Montalcino le cui qualità sono ben note, complesso e piacevole da renderlo il protagonista del suo territorio di origine, famoso in tutto il mondo. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino. Il naso sente: profumo schietto ed ampio di frutti rossi. La bocca dice: assaggio rotondo, armonico e persistente. Abbinamenti gastronomici Perfetto da degustare con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.