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CONTATTACICampo del Lago viene prodotto nell’area dei Colli Berici, dai vitigni di Merlot, impiantati su terreni limo-argillosi e calcarei, con esposizione a Sud-Sud/Est. Le uve in seguito alla raccolta esclusivamente manuale, vengono vinificate in purezza. I processi di lavorazione degli uvaggi prevedono una fermentazione malolattica prima in vasche di acciaio e poi in barriques di secondo passaggio per circa un anno. Al termine delle varie fasi di vinificazione, ha origine un vino rosso elegante e delicato, famoso per le sue capacità di abbinarsi ad ogni situazione. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso cupo. Il naso sente: profumo elegante di sottobosco, gelso, chiodi di garofano, pino e prugna. La bocca dice: gusto morbido e fresco ai frutti di bosco con un finale di sottobosco, cacao e caffè. Abbinamenti gastronomici Noto per le sue infinite possibilità di abbinamento.