Chateau Tertre du Boilon 2015 Earl Ovide & Fils

Questo bel Bordeaux dell’annata 2015, vincitore di una medaglia d’Oro al Concours Challenge International du Vin 2017, beneficia di una vinificazione elaborata e sottile con un profondo potere aromatico. Le vigne da cui si produce questo vino, crescono su un terroir misto di argilla, ghiaia e sabbia, che conferiscono  alle viti e quindi alle uve quell’espressione gustativa, dal carattere potente e fruttato. Le uve vengono lavorate secondo metodi tradizional, dando più importanza alla qualità piuttosto che alla resa. L’annata 2015 di questa etichetta è la perfetta capacità espressiva di un vino dalla persistenza aromatica molto piacevole. Ha un aroma fruttato e legnoso  e rivela una freschezza vivace, sostenuta da una corposità e da una morbidezza tannica che lasciano al palato buon gusto e persistenza. Un vino gradevole da tenere in cantina, anche per il  buon rapporto qualità-prezzo. L’alleato ideale dei pasti in compagnia di amici. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso. Il naso sente: aroma fruttato, schietto ed inebriante. La bocca dice: gusto corposo, rotondo e persistente. Abbinamenti gastronomici Compagno ideale di carni rosse, cacciagione, selvaggina e pollame.