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CONTATTACINella località di Castelnuovo Berardenga, nello scenografico panorama toscano delle colline senesi, in un Borgo medievale Castell’in Villa, da cui prende il nome questo vino, la cantina della tenuta ha sede in un’antica torre di pietra, dove nascono pregiati e nobili vini toscani, in cui l’autenticità e la tipicità della storia vinicola Toscana, resiste alle forzature e alle frenesie dei tempi moderni. Qui resiste una filosofia di stile tradizionale e schietto. Ed è in questo tipico scenario toscano che il Sangiovese trova i terreni di vocazione su cui cresce e matura, dove viene selezionato e raccolto con cura, dove fermenta in acciaio sui lieviti indigeni e poi prosegue la sua maturazione in botti di rovere per 12 mesi e poi dopo il passaggio in vetro, riposa in bottiglia per altri 18 mesi. E proprio qui, nasce questo rosso Chianti Classico, che si racconta attraverso un colore puro e intenso. Che ci racconta la propria storia attraverso sentori balsamici e sfumature floreali, facendosi interprete di un’eleganza, di un’espressività e di una raffinatezza che vanno ad incorniciare un sorso fragrante e sapido dal finale appagante. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso. Il naso sente: profumo carezzevole, fruttato e lievemente speziato. La bocca dice: gusto raffinato, persistente e di grande struttura. Abbinamenti gastronomici Perfetto l’abbinamento con primi piatti con sugo di carne o funghi, carni rosse e formaggi stagionati.