Chianti Classico DOCG 2016 Castello di Meleto – 50° Anniversario – Astucciato

L’anno 2016 del Chianti Classico di Castello di Meleto celebra il 50° Anniversario dalla fondazione della Viticola Toscana. A tal proposito, per la creazione di questo splendido vino, vengono utilizzate le migliori uve di Sangiovese, cresciute nel meraviglioso scenario di Gaiole in Chianti, su terreni prevalentemente argillosi. Le uve subiscono la vinificazione separate a seconda della zona di provenienza (Meleto, San Piero, Casi, Poggiarso e Moci) e in seguito all’accurato affinamento, vengono assemblate esaltando le migliori peculiarità di ciascuna area, creando un equilibrio perfetto. Questa particolare edizione risulta così un raffinato e complesso vino rosso, capace di affascinare i palati di chiunque abbia il piacere di degustarlo. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso. Il naso sente: aroma inebriante e seducente di ciliegia, avvolto da lievi sentori floreali. La bocca dice: sapore rotondo, equilibrato ed appagante. Abbinamenti gastronomici Compagno ideale di carni bianche e rosse alla griglia e della cucina toscana, in particolare ribollita e pappa al pomodoro.