Comtes de Champagne Blanc de Blancs AOC 2006 Taittinger

Comtes de Champagne Blanc de Blancs viene prodotto dalle uve di Chardonnay vinificate in purezza nelle cantine dell’abbazia di Saint-Nicaise à Reims. Le uve danno origine, attraverso un affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi, ad un vino caratterizzato da una straordinaria eleganza e finezza, che viene prodotto solo in annate eccezionali, quando una serie di condizioni particolari si verificano insieme. Note di degustazione Gli occhi vedono:colore giallo paglierino luminoso e brillante. Il naso sente:profumo intenso di biancospino, ananas e lime con lievi sentori di cera d’api, brioche, caffè e caramello. La bocca dice: sapore elegante, concentrato, con buona acidità e con finale vivace e persistente. Abbinamenti gastronomici Ideale con antipasti a base di frutti di mare e di pesce.