Contrada Sciaranuova V.V. DOC 2016 Tasca d’Almerita

L’Azienda Tasca d’Almerita è un’azienda che ha fatto la storia dell’enologia siciliana. Tutto ebbe inizio dall’impegno di Giuseppe Tasca Lanza, Conte d’Almerita che si dedicò in maniera proficua alla sua azienda, apportando un’impronta moderna e più tecnologica alla Tenuta. Ma la svolta avvenne nel 1900, quando la Sicilia vitivinicola era fatta di nulla e la famiglia Tasca Lanza decise di dedicarsi completamente alla vite e al vino con passione, accrescendo la propria competenza nel settore. Da terrazze con sedimenti di origine vulcanica crescono le uve di Nerello Mascalese che danno origine a Contrada Sciaranuova V.V. Questi uvaggi subiscono una fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed un affinamento in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Attraverso un lavoro costante ed un’estrema attenzione ai dettagli, Contrada Sciaranuova V.V. è caratterizzato da un colore rosso rubino e da una straordinaria gamma di aromi. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino tendente al granato. Il naso sente: profumo delicato e seducente di frutta a bacca rossa e spezie. La bocca dice: gusto raffinato, strutturato ed avvolgente. Abbinamenti gastronomici Ottimo l’accostamento a primi piatti e preparazioni a base di carni rosse e selvaggina.