Flors di Uis DOC 2015 Vie di Romans

E’ dotato di buona intensità , questo Bianco Friulano DOC che ha origine dai vigneti situati nei pressi del Golfo di Trieste, dove crescono le uve di Malvasia Istriana, Friulano e Riesling che dopo la raccolta vengono vinificate e affinate in acciaio. Dai vari processi di vinificazione e dal riuscito assemblaggio delle tre varietà, scaturisce un vino dal colore luminoso, ricco di profumi intensi e variegati di agrumi e spezie, che ben si armonizzano in un bouquet piacevole e raffinato. Il sorso del Flors di Uis, è caratterizzato da una morbidezza e una cremosità che avvolgono il palato lasciando in bocca sensazioni di gradevole intensità. E’ ottimo da provare con la cucina asiatica, alla quale si abbina elegantemente. Note di degustazione Gli occhi vedono: color oro lucente. Il naso sente: bouquet seducente e ricco con sentori floreali e fruttati di arancia e frutto della passione, esaltati da note speziate e vanigliate. La bocca dice: sapore appagante, equilibrato e raffinato, dove prevalgono i sentori floreali. Abbinamenti gastronomici Squisito l’abbinamento con pietanze di pesce o crostacei, in particolare risotto, pasta e grigliate di pesce, ma ottimo anche con verdure e formaggi freschi.