Grand Rosé Brut AOC J. de Telmont

Degustare un Grand Rosé Telmont è come mangiare un mixer di frutti di bosco. Realizzato con uve Chardonnay e Pinot Noir scelte dai migliori Crus, viene assemblato con grande cura ed armonia. Anche la vinificazione è attentissima per preservare la fragranza e la freschezza del frutto. La bella bottiglia trasparente ed il suo rapporto qualità prezzo ne fanno la “PERLA” della Maison Telmont. Senza ombra di dubbio uno dei migliori Champagne Rosé che si possa degustare. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosa lampone con riflessi salmone, vivo e brillante. Una bella mousse fine e persistente completa la visione. Il naso sente: aroma fruttato di pompelmo rosa, agrumi e fiori bianchi. Si fanno strada poi profumi di fragola, lampone e uva rossa, con una bellissima e predominante ciliegia. La bocca dice: sapore sorprendente poiché solitamente ci aspetteremo una spiccata (ed a volte fastidiosa) acidità spesso comune negli Champagne Rosé, invece ci troviamo un dolce, fruttato freschissimo, sottile ed elegante sentore di frutti di bosco che chiude poi lungamente ed amabilmente armonioso. Abbinamenti gastronomici Ottimo con risotto ai gamberetti o alle fragole. Un gradevole azzardo è con i cocktail di gamberetti. Ideale con pesce all’acqua pazza e pizza margherita ma da provare anche con il bollito, il cotechino e lo zampone.