Grand Vintage Brut AOC J. de Telmont

A volte la natura si presenta generosamente con un raccolto di qualità eccezionale che merita di essere valorizzato. Nasce così uno Champagne fatto con uve diverse (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) ma di una sola annata. Una scelta maniacale delle uve, una vinificazione attenta ed un’equilibrata Cuvée, portano a questo eccellente risultato. Note di degustazione Gli occhi vedono: color oro brillante. Il naso sente: apertura aromatica delicata su note agrumate, frutta a polpa bianca e lieve tostatura. La bocca dice: sapore di una sontuosa franchezza e di una invidiabile finezza, dove ritroviamo note balsamiche di leggero anice stellato. Chiude armonicamente e piacevolmente lungo. Abbinamenti gastronomici Ottimo con spaghetti alle vongole, alle arselle, alle telline; impepata di cozze; moules mariniéres avec frites; petto di pollo alla crema.