Grande Cuvée AOC Krug

Joseph Krug fu un visionario, un anticonformista, un uomo dotato di autentica filosofia e sorprendente determinazione, che ha fatto la storia della Maison che porta il suo nome. Fin dagli inizi della sua avventura, nel 1843, riuscì a carpire e a trasmettere la vera essenza dello Champagne: eleganza e puro piacere. Al di là delle aspettative della sua epoca e delle condizioni climatiche prive di alcuna certezza, la sua ambizione fu quella di offrire le migliori interpretazioni di Champagne creando una cantina di vini di Riserva dalle eccezionali qualità. Ogni anno la Maison Krug ricrea solamente la Cuvèe de Prestige. Dall’anno della fondazione fino ai giorni nostri, nella Maison Krug si sono succedute sei generazioni di famiglia, che hanno seguito e valorizzato le orme del suo padre fondatore e la sua nobile maestria. Gran Cuvée Krug è una miscela di vini di diverse annate assemblate con eccellente pazienza ed abilità artigianale. Il frutto di tanta esperienza, dà vita ad un vino che racchiude in sé un’ineguagliabile vivacità e un’eccezionale raffinatezza, che si esprime anche nel perlage sottile ed elegante. Krug Grand Cuvée è caratterizzato da un’inconfondibile aromaticità di sapori agrumati, aspri, intensi e frizzanti, con delicati accenti minerali. Al palato risulta ricco e cremoso, con una vena acida finale lunga e persistente. Si distingue e dà il meglio di sé dopo anni di invecchiamento. Un vino molto indicato per accompagnare cibi tipici della stagione autunnale come castagne, tartufi e altre pietanze dai sapori intensi e particolari. Ma a dirla tutta, questo Champagne dovrebbe essere bevuto così, da solo, giusto per il sottile piacere di assaporarlo. Note di degustazione Gli occhi vedono:colore giallo dorato. Il naso sente:profumo di pane tostato, nocciola, torrone, caramelle d’orzo e gelatina di frutta, ma anche di fiori, frutta, mandorle, marzapane e spezie dolci. La bocca dice: sapore fresco di limone e pompelmo. Abbinamenti gastronomici Ideale con il semplice carciofo, con il parmigiano invecchiato, con il tartufo nero e con le caldarroste.