Il Bacialé DOC 2014 Braida

Questo vino rosso di media intensità e struttura, è così detto per il perfetto connubio tra le uve che vengono assemblate per produrlo. Vinificato prima in acciaio, viene poi lasciato maturare in parte in tini di legno e in parte in carati di rovere per 12 mesi. Il Monferrato Rosso DOC “Il Bacialé” di Braida è un vino di indubbia personalità, compagno ideale per allietare cene tra amici. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso e brillante. Il naso sente: aroma vinoso, speziato, dove il Pinot regala delicate note di more. La bocca dice: piacevole gusto con sentori di prugna e cannella, media intensità e struttura, dal finale caldo ed elegante. Abbinamenti gastronomici Ideale con affettati e salumi, risotto ai funghi, pasta al sugo di carne, carni bianche in umido, carni arrosto o grigliate.