La Cuvée Brut AOC Laurent Perrier – Astucciato

Dalla Maison Laurent Perrier, sinonimo di Champagne freschi, brillanti ed eleganti, nasce “La Cuvée”, prodotta con uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti da 100 particelle di vigna accuratamente selezionate e monitorate dagli esperti vigneron dell’azienda. Uvaggi lasciati affinare in cantina sui propri lieviti, per almeno 36 mesi. Nel suo colore paglierino si scorgono lievi riflessi nocciola, carichi di sottili e persistenti bollicine. Al naso prevalgono la croccantezza del pane mista a decisi profumi floreali con lievi note agrumate di pompelmo e ananas che donano una bella vena minerale e salata. In bocca vivacità, freschezza e croccantezza si equilibrano completamente per lasciare al palato una piacevole sensazione ed un finale lungo e accattivante. Uno Champagne adatto per un aperitivo ma anche per accompagnare pietanze a base di pesce e crostacei. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo dorato tenue con perlage delicato e persistente. Il naso sente: profumo carezzevole e fresco di agrumi, fiori e frutti bianchi. La bocca dice: sapore fruttato, armonioso e ben bilanciato, dotato di ottima freschezza e delicatezza. Abbinamenti gastronomici Sensazionale come aperitivo o in abbinamento a pollame e pietanze raffinate a base di pesce.