Luce Brunello di Montalcino DOCG 2013 Marchesi de’ Frescobaldi

Negli 88 ettari di Tenuta Luce, dove il sole splende e dona quel valore aggiunto ad una terra già ricca e prestigiosa, nasce il Sangiovese che da origine all’etichetta Luce Brunello. Al centro della tenuta sorge la cantina, cuore pulsante che scandisce ogni momento della lavorazione delle uve  e dimora dei vini che qui nascono. Le uve del Brunello Luce 2013 di Frescobaldi, hanno avuto una maturazione regolare e si sono sviluppate senza ostacoli climatici, grazie anche alla normale escursione termica tra il giorno e la notte che ha permesso ai grappoli, di accumulare buone quantità di  tannini e antociani rendendo le uve eccellenti. In seguito alla vendemmia manuale, le uve dopo 12 giorni di fermentazione e 4 settimane di macerazione sulle bucce,  hanno subito i processi di affinamento sostando in barriques e in botti di rovere di slavonia per almeno 24 mesi, fino all’ imbottigliamento. Al momento della degustazione il Brunello, appare vestito di rosso rubino profondo e intenso. Esprime da subito note balsamiche e variegate di macchia mediterranea, che svelano anche note fruttate. In bocca un gusto preciso elegante ed equilibrato, sostenuto da una trama tannica decisa e una vivace sapidità e freschezza che verso il finale regala al palato una lunga persistenza. Un vino con ottime capacità di invecchiamento. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino lucente. Il naso sente: aroma complesso di cacao, tabacco e macchia mediterranea, che si amalgama, con il passare del tempo, a sentori di frutta nera matura e ciliegia sotto spirito. La bocca dice: gusto raffinato e strutturato, dotato di un buon equilibrio e di un finale persistente. Abbinamenti gastronomici Ottimo compagno di carne arrosto o grigliata, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati.