Lugana Santa Cristina DOC 2017 Zenato

Il Lugana Santa Cristina firmato dalle mani esperte e dell’accuratezza della cantina Zenato, viene prodotto dalle uve di Lugana vinificate in purezza, provenienti dai vigneti radicati su terreni cretacei-argillosi che godono di una particolare esposizione, situati nello storico Podere Massoni di proprietà della cantina. Le uve dopo la raccolta, che avviene tradizionalmente tra la fine di Settembre e l’inizio di Ottobre, subiscono la fermentazione in serbatoi di acciaio e l’affinamento in bottiglia di circa 2-3 mesi. Nasce così la migliore interpretazione del territorio da cui hanno origine le uve di Trebbiano. Il Lugana Santa Cristina infatti, gode di caratteristiche e di un’espressività uniche che ritroviamo nell’assaggio morbido ed equilibrato, nei profumi e nell’aromaticità di cui è ampiamente dotato questo bianco di casa Zenato. Ideale per accompagnare un semplice aperitivo, si unisce favorevolmente alle più svariate preparazioni di pietanze a base di pesce. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo paglierino con sfumatura verdolina. Il naso sente: profumo fragrante, fresco e fruttato con sentori di frutta tropicale. La bocca dice: gusto fresco, piacevolmente acidulo e con una lieve nota di vaniglia. Abbinamenti gastronomici Ottimo con pesce sia di lago che di mare e con gli asparagi.