Magari DOP 2015 Gaja-Ca’ Marcanda

Magari è prodotto dall’assemblaggio di un 50% di Merlot ed un 50% diviso in parti uguali di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, uvaggi che imprimono a questo vino tutta la prosperità e la ricchezza della Maremma Toscana. È la signora Gaja ad ispirarne il nome attraverso un’esclamazione fatta al marito. “Magari” nell’intensità della sua giovinezza, appare di un profondo rosso rubino caratterizzato da sfumature violacee che lo rendono promettente all’assaggio. Appena il suo odore arriva al naso esprime tutta la ricchezza e la profondità di cui è dotato. In bocca risulta succoso e speziato, fresco, elegante, con una trama tannica garbata ed invitante, che seduce il palato con un finale prolungato. Sorseggiandolo in compagnia, “Magari” resta la voglia di degustarne ancora un ulteriore bicchiere, anche nell’attesa che il vino abbia la possibilità di crescere e divenire ancora più invitante. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso. Il naso sente: aroma delicato e seducente di prugne, ribes nero e more, arricchito da sentori minerali e vegetali. La bocca dice: gusto corposo, ben bilanciato, fruttato e persistente. Abbinamenti gastronomici Compagno ideale di carni rosse, arrosti, grigliate, selvaggina, carni bianche in umido e formaggi mediamente stagionati.