Mille e Una Notte IGT 2012 Donnafugata

Mille e una Notte, è il frutto nato da un lavoro magistrale e sottile, curato nei minimi particolari, al fine di dar origine ad un vino di grande struttura e personalità, un prodotto simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, proveniente da una Cantina che produce i suoi vini nel massimo rispetto dell’ambiente e della sostenibilità, dando valore ad una Sicilia innovativa e qualitativamente alta. La Cantina Donnafugata, il cui nome si riferisce alla Regina Maria Carolina che ai primi dell’ 800 dovette fuggire da Napoli e rifugiarsi in Sicilia a causa dell’arrivo delle truppe di Napoleone, si trova proprio in quei luoghi dove la Regina soggiornò e dove aveva la proprietà di diversi terreni su cui oggi sorgono i vigneti dell’azienda. Le etichette Donnafugata oltre a rappresentare un distintivo di affidabilità e di originalità, sono in grado di trasportarti in un mondo di arte e di colori, unico ed inimitabile, in cui il degustatore si può immergere piacevolmente. “Mille e una Notte” fin da subito, riflette un vino che simboleggia ed esalta la pienezza e la ricchezza del frutto, già dall’etichetta dipinta da Gabriella Rallo, raffigurante un cielo pieno e ricco di stelle. “Mille e una Notte” può sicuramente essere il protagonista di occasioni esclusive, affidabile compagno di momenti conviviali tra amici importanti e speciali. La struttura di questo Rosso Siciliano ben si addice a pietanze della cucina tipica regionale, piatti elaborati a base di carne e piatti saporiti di pesce ma, il risultato più stupefacente si ha nella degustazione con cioccolato al peperoncino. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso. Il naso sente: profumo ricco e complesso dove i sentori di piccoli frutti neri, come gelso, mora e prugna, vengono esaltati da note balsamiche e speziate di noce moscata. La bocca dice: gusto fine, intenso e dolcemente tannico, che regala a chi ha il piacere di degustarlo, un finale raffinato e persistente. Abbinamenti gastronomici Perfetto come compagno di portate elaborate di carni rosse, maiale ed agnello; in particolare risulta squisito con carré di agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne e filetto alla Rossini. Si dimostra avvincente anche l’abbinamento con stufati di pesce.