Riesling Escherndorfer 2017 Horst Sauer

Horst Sauer non è solo uno dei grandi produttori di vino in Franconia. Horst Sauer è anche conosciuto e riconosciuto a livello internazionale. Insieme a sua figlia Sandra conduce la cantina dove vengono prodotti la maggior parte dei vini provenienti da una delle migliori località della Franconia, la Escherndorfer Lump, caratterizzata da terreni in pietra calcarea, perfetti per la coltivazione di Riesling e Silvaner. Questo Riesling di Horst Sauer è considerato il vino locale della zona, che ben riflette la personalità del luogo e della cantina da cui ha origine. Al naso è piacevolmente fruttato e morbido, ricco di fascino. In bocca l’ acidità della struttura incontra una gradevole dolcezza che lo rendono un vino molto equilibrato e gustoso. Un bianco chic che conquista il palato con la sua armonia e un’ avvincente freschezza. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo paglierino. Il naso sente: aroma fresco e ricco di profumi fruttati e minerali. La bocca dice: assaggio appagante, equilibrato e dotato di una rinfrescante acidità. Abbinamenti gastronomici Compagno ideale di piatti a base di pesce, dalle prime alle seconde portate, carni bianche e formaggi freschi.