Rosé DOCG 2014 Ferghettina – Astucciato

Qui non parliamo della solita bollicina rosata ma di molto di più. Questo Franciacorta Rosé, 100% Pinot Noir di casa Ferghettina è un millesimato impegnativo e complesso in cui nulla è lasciato al caso, ne’ dentro, ne’ fuori. Il Nettare Rosato contenuto in questa raffinata e ricercata bottiglia, è un vino versatile da poter essere proposto nelle più svariate occasioni. Si presenta elegantemente nella sua veste rosa tenue e brillante, avvolgendo fin da subito l’olfatto con note aromatiche miste e variegate dalla crosta di pane alle fragoline di bosco, alle mandorle. All’assaggio è deciso: vibrante di freschezza e di una precisa sapidità. Questo Rosé esprime tutta l’anima del vitigno con cui è prodotto. E’ sublime nell’assaggio e lascerà veramente affascinati tutti coloro che avranno il piacere di degustarlo. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosa chiaro con perlage delicato ed abbondante. Il naso sente: profumo raffinato e delicato di more e lamponi. La bocca dice: assaggio deciso, equilibrato e persistente. Abbinamenti gastronomici Perfetto come aperitivo e per accompagnare pietanze di pesce, dall’antipasto alle seconde portate, primi piatti di carne e zuppe di pesce.