Rousette de Savoie Altesse 2017 Domaine Jean Vullien & Fils

In una posizione collinare, con esposizione a Sud tra Fréterive e Montméllian, nella regione dell’Alvernia-Rodano-Alpi, su terreni ghiaiosi e calcarei, sono impiantati i 34 ettari di vigneti dove sia le viti a bacca bianca che quelle a bacca rossa, convivono armoniosamente insieme sugli stessi terreni. Da qui proviene questa etichetta Rousette de Savoie Altesse 2017, un vino bianco eccellente con buone capacità evolutive. E’ caratterizzato da una veste oro con riflessi che virano al verde. Emana al naso aromi di frutta esotica, fiori bianchi e fiori d’arancio. In bocca risulta equilibrato ed elegante, la croccantezza delle note tostate e di frutta secca sono sostenute da una struttura corposa e da un finale lungo e persistente. E’ comunque un vino fresco e seducente, con un buon rapporto qualità-prezzo e si adopera in maniera eccellente per accompagnare salumi, beaufort, raclette, fonduta, tartiflette e cucina locale francese o per essere servito come aperitivo. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo dorato pallido con venature verdi. Il naso sente: profumo ricco, fine e carezzevole di frutta esotica, arancia e biancospino. La bocca dice: assaggio corposo, ben bilanciato e persistente. Abbinamenti gastronomici Delizioso da sorseggiare come aperitivo o in accompagnamento a salumi, formaggi e cucina locale.