Tenuta Meraviglia Bolgheri Rosso DOC 2016 Dievole

Dopo una fermentazione spontanea e i delicati rimontaggi a cui vengono sottoposte le uve, il vino viene posto a maturare per 12 mesi in grandi botti di rovere francese, poi dopo l’imbottigliamento, lasciato ad affinare in vetro per altri tre mesi prima della commercializzazione. Al momento della degustazione, il suo color rubino intenso intriso di note fruttate ed erbe aromatiche lo caratterizzano di eleganza. La struttura decisa e fresca ne completa il gusto lungo, persistente e di gradevole intensità. Il tempo sarà per questo vino l’occasione per acquisire le migliori qualità gusto-olfattive. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso. Il naso sente: profumo invitante e raffinato, dove agli intensi sentori di frutta a bacca nera, in particolare more e ciliegie, si uniscono le delicate note di erbe aromatiche. La bocca dice: gusto rinfrescante, corposo e persistente. Abbinamenti gastronomici Compagno ideale di carni rosse arrosto, selvaggina e cacciagione.