Yume Tre Autoctoni – Astucciato

Montepulciano e Primitivo, entrambi in eguale quantità, con una parte di Nerello Mescalese che uniti in un Blend, danno origine al sogno tradotto in lingua giapponese Yume. Un vino affascinante e ricco di espressione, che interpreta egregiamente tutte le qualità delle uve di cui è composto. Dalla fusione di piccole cantine che gestiscono un’area vitata di diverse varietà nel territorio di Ortona, in Abruzzo, nasce l’azienda vinicola Caldora, una cantina caratterizzata da una tecnologia all’avanguardia che produce vini di ottima qualità. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso granato tendente al viola. Il naso sente: profumo invitante e piacevole, dove i sentori fruttati di ciliegia, prugna e ribes, sono avvolti meravigliosamente da note di tabacco, cioccolato e torrone. La bocca dice: gusto intenso, accattivante e ben strutturato, che rifletti gli aromi percepiti all’olfatto. Abbinamenti gastronomici Squisito da sorseggiare in abbinamento a prime pietanze saporite, carni rosse e formaggi.