Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Riesling 2016 Markus Molitor

In uno dei luoghi leggendari e più famosi del Mosel, su un territorio favorevole alla produzione di vini molto corposi, fruttati e di grande maturità e finezza, maturano le uve di Riesling da cui ha origine questo bianco della cantina Molitor. La vendemmia avviene intorno alla metà di Novembre, a cui segue una breve macerazione e una fermentazione spontanea in botti di legno. In questa zona crescono vitigni che danno origine a uve dalla maturità incomparabile, da cui scaturiscono vini belli ed eleganti, che rappresentano autenticamente l’andamento della stagione e le migliori caratteristiche corrispondenti alla vendemmia. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo paglierino tenue. Il naso sente: profumo delicato e carezzevole di frutta matura ed esotica, fiori e piacevole brezza marina. La bocca dice: sapore bilanciato, elegante, fresco e persistente. Abbinamenti gastronomici Squisito da sorseggiare in abbinamento a primi piatti con sugo di pesce o funghi, carni bianche e pesce.