Otello Nero di Lambrusco Rosso – Cantine Ceci

Il vino Otello Nero deve il nome al suo fondatore che nel 1938 diede vita alle Cantine Ceci. Questo Lambrusco è considerato il capolavoro della Cantina, con quella sua particolare frizzantezza che lo caratterizza e che lo ha decretato vincitore di diversi premi e medaglie in svariati concorsi vinicoli. E’ dotato di uno straordinario colore rosso, con un profumo fruttato e profondo. Ha un gusto fresco ed armonioso, che avvolge il palato con una buona struttura tannica e note fruttate e floreali penetranti che lo rendono assai persistente. Con il suo perlage fine e compatto risulta cremoso ed elegante ed è un vino davvero squisito da sorseggiare con salumi tipici della tradizione romagnola o in abbinamento ad una buona crostata di marmellata. Dopo accurati studi, la decisione di racchiudere il Lambrusco in una bottiglia a base squadrata, unica al mondo, ha permesso di conservare al meglio la persistenza della bollicina e di dare ad Otello una veste degna del suo prestigio. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso porpora con venature rubino. Il naso sente: sensazionale bouquet di frutti di bosco che si unisce sul finale a deliziosi sentori di viola. La bocca dice: sapore rotondo, armonioso, fresco e vellutato. Abbinamenti gastronomici Perfetto in abbinamento a tutta la cucina italiana, in particolare a salumi, bollito e pasta.