’61 Satèn DOCG Berlucchi

La cantina Berlucchi si distingue nuovamente con la produzione di questo Franciacorta inimitabile. Non esiste altro spumante italiano così morbido e delicato. Questa sua consistenza è dovuta al metodo classico, in cui nella prima fase di fermentazione le uve rimangono per minor tempo a contatto con i lieviti e quindi ne risulta un vino leggermente meno frizzante con un sapore più delicato rispetto al classico Brut. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo paglierino caratterizzato da una spuma soffice e perlage sottile. Il naso sente: aromi delicati di frutta gialla e vivaci note di agrumi canditi. La bocca dice: sapore equilibrato e coinvolgente che spicca per l’ottima freschezza e vivacità che si contrastano in maniera equilibrata alla naturale morbidezza. Al palato risulta un finale bellissimo e persistente. Abbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo, ideale con risotti delicati e piatti a base di pesce, perfetto accompagnatore di formaggi non troppo stagionati e salumi della tradizione lombarda.