Barolo Classico DOCG 2014 Ceretto

Il Barolo Classico della cantina Ceretto, nasce dai vitigni impiantati nella Tenuta di Monsordo Bernardina, centro nevralgico di tutta l’azienda. Il risultato di tutto il processo di vinificazione delle uve Nebbiolo con cui è prodotto, dà come risultato un vino ricco di armonia, morbido e vellutato. La struttura con cui si presenta è bilanciata tra la giusta alcolicità e la sapidità che lo caratterizzano. Questo Barolo è straordinario anche bevuto dopo pochi mesi dal suo imbottigliamento. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso granato. Il naso sente: profumo morbido con note di frutti rossi e di fiori viola e con lievi note di erbe aromatiche. La bocca dice: gusto vellutato e ben equilibrato tra la componente acida e quella alcolica. Tannini moderati e finale con note di frutta e spezie. Abbinamenti gastronomici Perfetto con primi e secondi piatti a base di carni rosse o cacciagione, grigliate di carne e arrosti.