Barolo Vigna La Rosa DOCG 2008 Fontanafredda

I vini dell’azienda Fontanafredda rispecchiano fedelmente la tradizione langarola, e mantengono con precisione le caratteristiche tipiche delle uve con cui vengono prodotti. Il Barolo Vigna La Rosa 2008 di Fontanafredda ha origine da uve Nebbiolo che maturano nella vigna omonima da cui prende il nome questa etichetta. Come tutti i vini dell’azienda Fontanafredda anche questo, è un vino emozionante, raffinato e dotato di grande personalità. Appare alla vista con un colore vivace e intenso. Al naso poi sprigiona profumi delicati e persistenti. In bocca, prosegue la sua intensità, nella struttura ricca di tannini che lascia poi spazio ad un gusto fresco e armonioso concludendo su un finale lungo e sapido. Si abbina perfettamente a carni rosse e a formaggi stagionati ma è un ottimo vino anche da fine pasto per prolungarsi in una piacevole conversazione. Un vino straordinario che ha ricevuto i migliori punteggi anche dai critici più illustri del panorama enologico. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino con sfumature granate. Il naso sente: bouquet definito ed avvolgente di fiori, come rosa e viola, sottobosco, vaniglia e spezie. La bocca dice: gusto morbido e rinfrescante, che dona al degustatore un finale piacevolmente persistente. Abbinamenti gastronomici Sorprendente vino rosso che riuscirà ad esaltare portate a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.