Baron de L AOC 2014

Una delle più grandi proprietà della zona di Pouilly sul lato destro della Loira appartiene alla famiglia dei Baron de Ladoucette. Da questi suoli argillosi, i cui vitigni hanno oltre trent’anni di vita, ha origine una Cuvée considerata la massima espressione del vitigno Sauvignon a livello mondiale. Dalla selezione delle migliori uve, vinificate tra le cantine più moderne di Francia, scaturisce questo vino bianco intenso e profumato, di gran corpo e caratterizzato da un’importante struttura, che lo rende ricco di complessità e potenza. Ha origine da processi di maturazione molto lenti, per questo ha grandi potenzialità di invecchiamento. Baron de L viene prodotto solo in annate particolarmente favorevoli. Note di degustazione Gli occhi vedono: color oro limpido con venature verdoline. Il naso sente: aroma complesso ed avvolgente dove predominano i sentori floreali e fruttati di pera e pesca bianca. La bocca dice: gusto bilanciato e rotondo, caratterizzato da sentori fruttati che donano un finale rinfrescante e persistente. Abbinamenti gastronomici Risulta perfetto l’accostamento a portate a base di pesce o crostacei.