Bin 407 Cabernet Sauvignon 2015 Penfolds

Bin 407 viene prodotto attraverso la maturazione di uve 100% Cabernet Sauvignon in botti di rovere francese ed americano. È proprio per la grande quantità di queste uve, provenienti da varie zone dell’Australia meridionale, che nasce nel 1993 il Bin 407. Ispirato al Bin 707, questo vino dispone di ottime qualità gusto-olfattive e di un vasto corredo aromatico, capace di ammaliare anche i palati più esigenti. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso granato. Il naso sente: profumo complesso ed ampio, dove spiccano i sentori di violetta, gelso, anice stellato, cannella e scorza d’arancia. La bocca dice: gusto croccante e vivace di amarena, frutta scuri ed olive verdi. Abbinamenti gastronomici Ideale con portate a base di carne, selvaggina e cacciagione.