Bottega Vinai Chardonnay DOC 2018 Cavit

Uno Chardonnay Classico, prodotto con uve provenienti da zone dove le condizioni climatiche e i terreni hanno caratteristiche ideali per la crescita della varietà. Le uve dopo l’accurata selezione, la vinificazione esclusivamente in acciaio e l’affinamento in cantina dopo l’imbottigliamento, danno origine ad un vino bianco elegante e raffinato, di spiccata personalità, dal colore giallo paglierino con sfumature verdastre, ha un profumo marcato, intensificato da note di vaniglia e frutta che si incontrano armoniosamente. Il sapore di questo vino è equilibrato e avvolgente e scorre sul palato con una leggerezza e una ricchezza gustativa che persiste a lungo. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo paglierino con intense venature verdoline. Il naso sente: aroma inebriante e piacevole di mela gialla, albicocca, ananas e vaniglia. La bocca dice: gusto ben bilanciato, armonioso e persistente. Abbinamenti gastronomici Compagno ideale di primi piatti ai funghi o allo scoglio, salmone e pesce al cartoccio.