Brunello di Montalcino DOCG 2012 Mastrojanni

Oggi i vigneti della Cantina Mastrojanni, adiacenti alla Cantina di Podere Le Ripi, appartengono alla famiglia Illy che nel 2008, ne ha acquisito la proprietà. Benché nell’azienda sia subentrata questa nuova gestione, il rispetto della tradizione vinicola e la valorizzazione dei vigneti sono rimasti gli stessi e quei valori radicati che avevano consacrato il successo dei vini Mastrojanni, vengono portati avanti con la stessa dedita passione. Il Brunello della Cantina Mastrojanni, prodotto con Sangiovese Grosso in purezza e coltivato su un terroir eccezionale da uomini che hanno creduto da sempre nel valore di quei vigneti, è caratterizzato da sorprendenti peculiarità. Si presenta con un colore rubino limpido e intenso, con una trama aromatica che fa percepire da subito sentori di frutta matura sfumando via via, su toni terrosi ed erbacei. Il sapore pieno e deciso all’attacco, concede al palato un finale sapido e intrigante di ottima persistenza. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Il naso sente: aroma seducente e succoso di ciliegia e sottobosco. La bocca dice: gusto ricco ed appagante, che richiama i sentori olfattivi esaltandoli in un meraviglioso finale persistente. Abbinamenti gastronomici Sorprendente vino da abbinare a cacciagione, agnello, carni rosse grigliate e formaggi stagionati.