Contrada Rampante DOC 2016 Tasca d’Almerita

L’Azienda Tasca d’Almerita è un’azienda che ha fatto la storia dell’enologia siciliana. Tutto ebbe inizio dall’impegno di Giuseppe Tasca Lanza, Conte d’Almerita che si dedicò in maniera proficua alla sua azienda, apportando un’impronta moderna e più tecnologica alla Tenuta. Ma la svolta avvenne nel 1900, quando la Sicilia vitivinicola era fatta di nulla e la famiglia Tasca Lanza decise di dedicarsi completamente alla vite e al vino con passione, accrescendo la propria competenza nel settore. Da vitigni di Nerello Mascalese, cresciuti su terreni di origine vulcanica, nasce Contrada Rampante. Successivamente alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata e all’affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa un anno, questo vino è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi granati e da ricche note aromatiche. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il naso sente: bouquet raffinato, delicato e minerale di ribes, ciliegia, violetta, spezie e cioccolato. La bocca dice: sapore caldo, rotondo ed appagante. Abbinamenti gastronomici Compagno ideale di prime portate con ragù di carne, selvaggina, carni rosse arrosto o alla griglia e formaggi stagionati.