Cuvée Prestige 2015 Chateau Haut Pougnan

Vicino a Creon, lungo le pendici della riva destra della Garonna sugli eccellenti terreni misti di argilla, calcare e ghiaia, sorgono i vigneti dello Chateau Haut Pougnan, da dove ha origine questo meraviglioso Bordeaux Superiore. Questa Cuvée Prestige che nasce dalla tradizionale vinificazione con lunghe macerazioni e affinamento in legno dei tre uvaggi classici di Cabernet Franc, Sauvignon e Merlot, risulta un vino davvero sorprendente. E’ rosso rubino con sfumature violacee, dall’aspetto limpido e denso. L’aroma è deciso, persistente e molto raffinato. Anche nel gusto offre un elevato grado di persistenza ed un perfetto equilibrio nelle note speziate e di tabacco che si percepiscono all’assaggio. Questo Bordeaux, in grado di esaltare tutte quelle portate che solitamente si abbinano ai più grandi vini rossi, come carni, selvaggina e tutte le tipologie di formaggi stagionati, ha grandi capacità evolutive, per cui può riposare in bottiglia oltre i dieci anni. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino. Il naso sente: aroma fruttato, delicato e minerale. La bocca dice: assaggio robusto, equilibrato, raffinato ed appagante. Abbinamenti gastronomici Ottimo per accompagnare pietanze a base di carni rosse, pollame, cacciagione, salumi e formaggi.