Gewurztraminer Vom Lehm DOC 2016 Castelfeder

Nel nome Vom Lehm del Gewurztraminer della Cantina Castelfeder, si fa riferimento al terreno argilloso su cui crescono i vitigni e se ne raffigura in etichetta lo sviluppo della vite dalla sua crescita fino alla maturazione e al vino prodotto. E’ ricco di sfumature che cangiano tra il giallo brillante e il giallo oro, questo vino bianco tipico dell’Alto Adige. Vino aromatico per eccellenza, ricco di profumi e di ampie e complesse note gustative. Si rivela un vino dal gusto pieno, con una struttura robusta ed un assaggio che persiste lungamente al palato. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo dorato lucente. Il naso sente: aroma ricco e seducente, dove risaltano i sentori di petali di rosa al miele e alla noce moscata. La bocca dice: gusto corposo, avvolgente e strutturato, che termina in un finale speziato e persistente. Abbinamenti gastronomici Perfetto in abbinamento a pietanze a base di pesce, crostacei, molluschi e pollame, ma ottimo anche come aperitivo o con formaggi a pasta molle.