Giramonte IGT 2012 Marchesi de’ Frescobaldi – MG – Cassa Legno

Giramonte, è il luogo dove crescono le viti con cui viene prodotta questa nobile etichetta. Questo colle, così chiamato per la presenza di viti che gli giravano intorno, è prevalentemente occupato da vitigni Merlot e Sangiovese le cui uve dopo la raccolta, vengono vinificate in piccoli tini di legno per 14 mesi, dando in seguito origine a questo elegante e nobile vino rosso, che mostra una potenza aromatica gustativa di grande importanza, lasciando al palato un finale limpido e persistente. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso e lucente con lievi venature violacee. Il naso sente: profumo ricco ed ampio di mirtillo ed amarena, che si evolve in sentori speziati di pepe nero ed anice. La bocca dice: sapore forte, diretto ed appagante, che dona un finale persistente di nocciola tostata e caffè. Abbinamenti gastronomici Vino perfetto da abbinare a filetti di manzo, carne arrosto o grigliata e formaggi poco saporiti.