Marlborough Premium Pinot Noir 2016 Saint Clair

Provengono da diversi vigneti di Marlborough, la regione neozelandese, che continua la sua rapida ascesa nella coltivazione del Pinot Noir, dove il vitigno ha trovato in queste valli i terreni ideali su cui maturare e arricchirsi delle migliori qualità, le uve con cui viene prodotto questo vino ricco di aromi, che dopo i vari processi di vinificazione, viene leggermente filtrato e preparato delicatamente all’imbottigliamento. Al momento della degustazione il colore è profondo e intenso, gli aromi di frutti di bosco si intrecciano con quelli legnosi e accattivanti del cioccolato fondente. In bocca il ritorno del frutto succoso si combina con sapori di caffè e spezie che portano ad un finale gradevolmente salato. E’ ottimo da bere fin da subito ma se lasciato maturare in cantina per i futuri cinque anni, questo Pinot acquisterà una magnifica complessità. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso granato intenso. Il naso sente: bouquet invitante di frutti neri, in particolare mirtilli e more, boisé e cioccolato fondente. La bocca dice: assaggio ricco ed appagante dove i sentori di frutti di bosco si uniscono a note speziate e di caffè. Abbinamenti gastronomici Perfetto in accompagnamento a pasta e carne alla griglia.