Pietra di Traminer Aromatico IGT Piera Martellozzo

Pietra di Traminer nasce dalla vinificazione delle uve sottoposte a pigiatura soffice e decantazione del mosto a freddo. Segue una fermentazione e sosta sul deposito fine per sei mesi a temperatura controllata, al fine di ottenere una migliore composizione aromatica. Ne scaturisce un vino dal colore paglierino, incorniciato da profumi variegati di fiori e frutta misti a sentori di miele che ne definiscono la trama aromatica. La spiccata sapidità e la vivacità aromatica, data dalle note speziate, compongono l’importante struttura gustativa aromatica ed elegante. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore giallo paglierino lucente con sfumature dorate. Il naso sente: bouquet ricco e seducente di rosa canina appassita, frutta tropicale gialla e miele. La bocca dice: sapore raffinato, corposo, armonico e persistente. Abbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo o in accompagnamento a insalate di riso e molluschi, zuppe di pesce, gamberi ed aragoste.