Poggio alle Nane DOC 2013 Le Mortelle

Nel cuore della Maremma c’è una realtà vinicola straordinaria, sviluppata secondo una filosofia a basso impatto ambientale. La fattoria che prende il nome dalla pianta di Mortella, ovvero il mirto selvatico che sulle coste maremmane cresce in abbondanza,appartiene alla Famiglia Antinori dal 1999 e si estende su un territorio dove prevalgono vigneti impiantati a Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Il Poggio alle Nane nasce su queste terre ricche e generose, da uve di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon che in seguito alla vendemmia, subiscono diversi passaggi di vinificazione: dall’affinamento in barrique nuove per 14 mesi, all’affinamento in bottiglia per circa dieci mesi, prima dell’uscita sul mercato. Il Poggio alle Nane, si presenta alla vista con un colore rosso molto concentrato, che al naso esprime aromi variegati e intensi di cioccolato, spezie ed erbe aromatiche. L’ampiezza del gusto e la morbidezza della struttura, avvolgono il palato in un lungo e piacevole sorso. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino carico. Il naso sente: aroma piacevole ed inebriante di spezie e boisé unito a dolci sentori di frutti di bosco, liquirizia e violetta. La bocca dice: gusto vellutato, ricco e raffinato, con un finale appagante di frutti rossi, cioccolato nero e tabacco. Abbinamenti gastronomici Vino dall’ottima versatilità; perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina, arrosti, brasati, pietanze tipiche della tradizione toscana e formaggi stagionati.