Rosé Réserve Palmer & Co – Astucciato

Uno Champagne unico nel suo genere. Un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, a cui viene aggiunto l’8% di vino rosso derivante da un sistema Solera di più di 35 anni e il 30-35% di vini di Réserve. Ne consegue un Rosé di eccezionale raffinatezza e fascino; un insieme di emozioni che si manifestano nell’ampio profilo aromatico e nel corposo e tannico assaggio. Uno Champagne fruttato da sorseggiare in compagnia di portate a base di crostacei, carni bianche e verdure. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosa salmone brillante con bollicine persistenti. Il naso sente: profumo esplosivo e fruttato di fragole selvatiche e ribes, che si amalgama meravigliosamente a sentori speziati di cannella e vaniglia. La bocca dice: sapore strutturato, raffinato e rinfrescante che richiama i sentori fruttati percepiti all’olfatto. Abbinamenti gastronomici Squisito da sorseggiare in abbinamento a crostacei, verdure, carni bianche e funghi.