Rosso del Conte DOC 2011 Tasca d’Almerita

L’Azienda Tasca d’ Almerita è un’azienda che ha fatto la storia dell’enologia siciliana. Tutto ebbe inizio dall impegno di Giuseppe Tasca Lanza, Conte d’Almerita che si dedicò in maniera proficua alla sua azienda, apportando un’ impronta moderna e più tecnologica alla Tenuta. Ma la svolta avvenne nel 1900, quando la Sicilia vitivinicola era fatta di nulla e la famiglia Tasca Lanza, decise di dedicarsi completamente alla vite e al vino con passione, accrescendo la propria competenza nel settore. Il Rosso del Conte, dotato di un bellissimo color rubino brillante, si apre al naso con un’armonia di aromi speziati che si fondono nell’incontro con i delicati profumi di frutta. Quell’armoniosa trama aromatica,  si ritrova anche nel gusto morbido e fresco che  persiste piacevolmente all’ assaggio. I funghi, la carne selvatica e i formaggi stagionati, sono i cibi più appropriati da accostare a questo vino ma il Rosso del Conte di Tasca Almerita, risulta essere anche un buon alleato del cioccolato. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino lucente. Il naso sente: profumo complesso e piacevole dove i sentori fruttati si uniscono elegantemente a quelli speziati di liquirizia e caffè. La bocca dice: gusto rotondo, equilibrato e rinfrescante, dotato di un fin di bocca intenso e persistente. Abbinamenti gastronomici Vino dalla sorprendente versatilità, ottimo con arrosti e pietanze a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.