Shackleton Blended Malt Scotch Whisky – Astucciato

Ispirato dalla figura di Sir Ernst Shackleton e dalla storia del suo viaggio in Antartide, Il Mastro distillatore Richard Paterson, durante il suo lavoro in distilleria, ha trascorso molti anni a realizzare questo Whisky, perfezionando di volta in volta l’antica ricetta del Rare Old Highland Malt Whiskey di Mackinlay, che Sir Shackleton porto con sé durante la spedizione, per incoraggiare e rafforzare lo spirito della squadra. Nel 1907 alla fine della spedizione, alcune di quelle bottiglie furono lasciate in Antartico e un secolo dopo, nel 2007, ritrovate perfettamente conservate sotto al ghiaccio. Paterson attraverso un analisi sensoriale e chimica del distillato, si occupò di riprodurne sapore e composizione e sulla base di quel profilo, oggi abbiamo il piacere di poter degustare la bevanda preferita da Sir Shackleton. Dall’assemblaggio dell’antico Mackinlay e un mix dei migliori whisky pure malt delle Highlands, ha origine Shackleton Blended dal colore ambrato e caldo, che sprigiona al naso aromi croccanti e zuccherini misti a note di cannella. In bocca il gusto di frutta succosa, mista ad agrumi e miele, ne definiscono la struttura profonda e complessa. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore ambrato. Il naso sente: Profumo ricco e seducente di vaniglia, mela caramellata, cannella e zenzero. La bocca dice: gusto ampio, strutturato e persistente, dove spiccano i sentori di caramello, frutta secca, ananas, vin brulé e cioccolato.