Cuvée Prestige Brut AOC Collard Picard

Lo Champagne Prestige di Collard Picard è un vino ricco e abbondante nei sapori e negli aromi. La sua vinificazione avviene attraverso la lavorazione di uno Chardonnay in prevalenza e in egual parti di Pinot Nero e Pinot Meunier, Grands e Premier Cru. E’ composto dalla parte migliore delle prime spremiture delle uve, senza alcuna fermentazione malolattica, con una macerazione in botti di rovere per 12-15 mesi. Una Cuvée eccezionale, che ha origine dopo un affinamento di 4 anni e un invecchiamento di 3 anni in cantina, che lo completano della perfezione di cui è dotato. Equilibrio perfetto di raffinatezza e complessità aromatica, per un vino sontuoso adatto ad accompagnare qualsiasi momento di convivialità. Note di degustazione Gli occhi vedono: color oro scarico. Il naso sente: profumo tostato con note di lievito. La bocca dice: sapore carico e complesso, con un perfetto equilibrio tra la spiccata acidità e il gusto morbido e fruttato. Abbinamenti gastronomici Ideale con pesce o carni bianche in salse saporite, funghi e formaggi a media stagionatura.