Baia al Vento DOC 2016 Folonari

Un’attenta selezione delle migliori uve di Merlot e Cabernet Franc, che dopo la raccolta vengono vinificate in tonneaux di rovere francese, per dare vita a questo Bolgheri Superiore in grado di regalare intense emozioni gustative. Si presenta con un colore rosso profondo colmo di sfumature bluastre. Al naso evidenti sentori di frutta rossa e tartufo, arricchiscono l’intenso corredo aromatico. In bocca è deciso e corposo, con una trama tannica finissima che rende l’assaggio elegante e di gradevole persistenza. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso intenso. Il naso sente: profumo fruttato di confettura di ribes e mora, unito a lievi sentori di tartufo nero. La bocca dice: assaggio corposo, armonico ed appagante. Abbinamenti gastronomici Squisito da sorseggiare in abbinamento con cacciagione, carne alla griglia, stufati e formaggi stagionati.