Barbera d’Asti DOCG 2017 Cascina Valle Asinari

E’ realizzata con uve 100% Barbera questo vino rosso dal colore intenso con riflessi violacei. Un vino dal bouquet aromatico variegato in cui si mischiano note di frutta rossa matura con lievi note speziate. Una buona Barbera, dotata di una trama tannica equilibrata che dona eleganza alla struttura morbida e corposa, accarezzando il palato con un sorso pieno ed avvolgente. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino con riflessi porpora. Il naso sente: profumo avvolgente ed invitante con sentori fruttati, mentolati e speziati. La bocca dice: gusto raffinato, corposo e di buona struttura. Abbinamenti gastronomici Ottimo da sorseggiare in abbinamento a prime portate con ragù di carne, bolliti, brasati e salumi.