Lupicaia IGT 2010 Castello del Terriccio

Il nome di questo vino che ha portato a far conoscere la cantina del Terriccio nel Mondo, ha origine dalla collina dove tradizionalmente si avvistavano i lupi presenti nella zona. Il Lupicaia viene prodotto con precise cure ed attenzioni in tutte le fasi della sua produzione: dalla selezione manuale dei migliori grappoli nel momento della raccolta, fino all’invecchiamento nelle botti in legno. È prodotto da uve Cabernet Sauvignon e una minima quantità di Petit-Verdot. Il vino che ne deriva è un vino rosso, corposo, ricco e strutturato, adatto anche ad un lungo invecchiamento. Il Lupicaia di Castello del Terriccio risulta essere perfetto anche come vino da meditazione. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino corposo. Il naso sente: sentori di ribes e di spezie, guarniti da morbide sfumature balsamiche. La bocca dice: gusto delicato, compatto e piacevolmente strutturato. Abbinamenti gastronomici Ottimo con carne alla griglia, piatti ricchi di funghi, formaggi stagionati e anche come vino da meditazione.