Pulleraia IGT 2010 Geografico

Il vino Pulleraia, che proviene da un vigneto appartenente al presidente della Cooperativa Geografico, nasce dalla vinificazione in purezza del Merlot ed esprime la tipicità del territorio di origine e quella del vitigno, che si fondono insieme e ne fanno una felice espressione. E’ un vino preciso e accattivante dal gusto apparentemente facile, nato un po’ come esperimento e poi, divenuto uno dei più importanti prodotti dell’Azienda Agricoltori del Chianti Geografico. Subisce una vinificazione in acciaio, per poi maturare 12 mesi in barrique e affinare ulteriori 12 mesi in vetro. Al momento della sua uscita sul mercato, si presenta con un colore rubino carico e intenso. E’ dotato dei profumi tipici del vitigno, fruttati e speziati e in bocca ha una buona persistenza caratterizzata da un retrogusto un po’ amarognolo ma con una buona presenza di dolcezza ben bilanciata in tutta la struttura che al palato non delude affatto. Ottimo per accompagnare piatti a base di carni rosse succulente o formaggi stagionati. Note di degustazione Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso. Il naso sente: aroma ben definito e piacevole con sentori tipici del vitigno. La bocca dice: gusto raffinato, morbido ed equilibrato. Abbinamenti gastronomici Perfetto in abbinamento a carni arrosto o grigliate, a piatti saporiti o a base di funghi, a salumi e a formaggi erborinati o stagionati.